Cépages : 70%Merlot, 30% Cabernet Franc

Couleur rouge intense, nez de sous bois, chocolat noir, café, cuir note légèrement vanillée toastée briochée.
Bouche subtilement boisée fumée, note de pruneaux cerises noires, griottes .Finale aux tanins souples et fondus.

Vignerons : Famille GUIMBERTEAU- FORAY

En 2010, ils décident de passer l'ensemble du vignoble en Bio.

Pour le désherbage des pieds de vignes ce sont les brebis qui s'en occupent.

Se conserve jusqu'à 6 mois après ouverture.